BEAUNE 1er Cru « les Bressandes » 2022

D’une superficie d’1 ,27 ha, cette parcelle située en milieu de coteau regarde vers le Sud-Est. Son sol présente un bon équilibre entre calcaire, limons et argile.

Un ancien propriétaire lui aurait donné son nom : un Chanoine du 13ème siècle, Johannis Bressand. Le climat des Bressandes d’Aloxe-Corton aurait quant à lui appartenu à trois vieilles filles venues de la Bresse.

Les vins sont d’une grande finesse et se révèlent en bouche par une chair franche, dense et un velouté bien présent.

Des  viandes rôties voire même certains poissons (rôti de lotte au lard ..), certains fromages comme le Cîteaux, le Saint Nectaire, le Reblochon seront de très bons amis.